lundi, août 29, 2005

Couleur café

Le café serait la première source d'antioxydants
(Randolph Schmid, Associated Press, Washington)

"Les magazines ne cessent d'inciter leurs lecteurs à manger des fruits et légumes, sources d'antioxydants aux vertus anticancéreuses. Mais le café est le premier fournisseur officiel de l'organisme des adultes américains en antioxydants, selon une étude publiée à l'occasion du congrès annuel de la Société américaine de chimie (ACS).

Le petit noir serait donc bon pour la santé. Bien sûr, une consommation excessive de café peut énerver le buveur ou faire grimper son taux de cholestérol. Aussi les experts insistent-ils sur l'importance de le boire avec modération."

Voilà une bonne nouvelle!

6 commentaires:

Claude a dit...

Ma très chère Caro,

Voilà effectivement une très très bonne nouvelle. Est-ce que le Chaï a une quelconque vertue thérapeutique?

Est-ce que c'est à cause de la caféine?

Merci d'avoir l'obligeance de me lire,

Claude

Caro a dit...

Bonne question, je vais essayer d'en savoir plus à ce sujet...
Si la caféine a des vertus antioxydantes, le chaï devrait normalement être bon mais pas aussi bénéfique que le café car, comme tu me l'as si bien enseigné, il contient moins de caféine que le café...
Je poursuis mes recherches...

Sly a dit...

dernièrement, je me suis convertie au déca. est-il dépourvue d'antioxydant?

Caro a dit...

voilà une autre intéressante question Sly...J'ai pris l'info sur le site de Cyberpresse, je vais essayer d'en savoir plus...

claude a dit...

Je ne crois pas après réflexion que ce soit simplement une affaire de caféine. Le thé vert est un excellent antioxydant mais contient peu de caféine. Je m'imagine mal prendre un thé vert en me réveillant...

Vive le café (surtout à cette heure)

Claude

Shanty1 a dit...

Chère Caro,

Bien heureuse d'apprendre les vertus du café. Néanmoins, je tente, sans succès, de diminuer ma consommation hebdomadaire. J'ai très mal à la tête!

Je ne sais pas encore exactement pourquoi mais le java empire mon arthrite. Est-ce l'acidité ou la caféine? J'ai essayé le "caf-lib" (pseudo café de céréales) et je le déconseille à tous les lecteurs(trices).

Suggestions?

Shanty1 en manque de caféine