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Couleur café

Le café serait la première source d'antioxydants
(Randolph Schmid, Associated Press, Washington)

"Les magazines ne cessent d'inciter leurs lecteurs à manger des fruits et légumes, sources d'antioxydants aux vertus anticancéreuses. Mais le café est le premier fournisseur officiel de l'organisme des adultes américains en antioxydants, selon une étude publiée à l'occasion du congrès annuel de la Société américaine de chimie (ACS).

Le petit noir serait donc bon pour la santé. Bien sûr, une consommation excessive de café peut énerver le buveur ou faire grimper son taux de cholestérol. Aussi les experts insistent-ils sur l'importance de le boire avec modération."

Voilà une bonne nouvelle!

Commentaires

Anonyme a dit…
Ma très chère Caro,

Voilà effectivement une très très bonne nouvelle. Est-ce que le Chaï a une quelconque vertue thérapeutique?

Est-ce que c'est à cause de la caféine?

Merci d'avoir l'obligeance de me lire,

Claude
août 29, 2005 5:54 p.m.
Caro a dit…
Bonne question, je vais essayer d'en savoir plus à ce sujet...
Si la caféine a des vertus antioxydantes, le chaï devrait normalement être bon mais pas aussi bénéfique que le café car, comme tu me l'as si bien enseigné, il contient moins de caféine que le café...
Je poursuis mes recherches...
août 29, 2005 6:29 p.m.
Anonyme a dit…
dernièrement, je me suis convertie au déca. est-il dépourvue d'antioxydant?
août 29, 2005 10:14 p.m.
Caro a dit…
voilà une autre intéressante question Sly...J'ai pris l'info sur le site de Cyberpresse, je vais essayer d'en savoir plus...
août 29, 2005 10:29 p.m.
Anonyme a dit…
Je ne crois pas après réflexion que ce soit simplement une affaire de caféine. Le thé vert est un excellent antioxydant mais contient peu de caféine. Je m'imagine mal prendre un thé vert en me réveillant...

Vive le café (surtout à cette heure)

Claude
août 30, 2005 6:40 a.m.
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